河南百年磨食品有限公司,坐落于“千年古县”、“重阳文化”发祥地、秦相“李斯故里”---河南上蔡县东工业园区,以生产河南特产本味干豆腐系列民俗产品而驰名。
随着岁月的流逝,在豫南民间流传四百余年的干豆腐制作传统工艺几近失传。为了让豫南干豆腐这一经典天然民俗食品重回民间,造福百姓,“百年磨”后人在深入挖掘祖方的同时,遍访豫南民间酿制高手,反复摸索实验,终于整理恢复了制作干豆腐的传统手工工艺。在巩固提高传统本味干豆腐的基础上,基于人们对健康养生的需求,又相继开发出枸杞、红枣、山楂等系列干豆腐产品。做到品种多样化,内涵更丰富,营养更全面。
“百年磨”始终坚持“以人为本”的理念,把绿色健康放在首位。公司所有产品,均选用天然大豆,采用卤水酸浆点脑,不用石膏凝固。不添加任何调味料,坚持手工酿制,辅助于现代高科技杀菌技术,确保产品安全、品质上乘。其产品特点为:色正味厚,劲道柔韧,自然醇香,回味悠长,且减肥效果明显。产品采取大、中、小不同类型的多样化包装,以满足不同消费群体的需求。即食、凉拌、生煎、油炸、蒸碗、烩菜、煲汤、配馅等诸多种吃法,方便快捷,信手拈来,遂君所愿。我们用勤劳和智慧,把天然大豆自然醇香的品质发挥到极致,“百年磨”以其独特的魅力成为东方民俗健康食品著名品牌。
悠悠百年磨,浓浓故乡情。在城镇化进程加快的人口大迁徙年代,人们聚少离多,每临节假日亲友相聚,若有“百年磨”干豆腐佐伴,会倍感亲情浓郁,实乃人生快事。品尝“百年磨”干豆腐,更能让身处异国他乡的您,回味成长记忆中的味道,重回儿时幸福梦境,感受亲情慰藉。为了这份责任,我们一定秉承“今天的诚信,明天的成绩,后天的成功”这一信念,脚踏实地走下去,做老实人,做良心食品,做百姓喜欢、放心的食品。让百年磨干豆腐这一民俗瑰宝,承载着中华文化和民族智慧,不断发扬光大,代代相传。
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